lørdag 19. desember 2009

Men....

julepakkene
ble pakket inn og sendt
innen fristen.
men,
julekortene er ikke skrevet,
det skal gjøres i helga.
ikke sikkert de kommer
frem til jul,
men en romjulshilsen er
heller ikke å forakte.
vi har fått noen
julekort allerede,
kjempekoselig ;)

dette hjertet med marsipan
fikk jeg fra en kunde
her om dagen.
innkjøpt på førjulstur til
lübeck,
selveste marsipanbøgda.
tusen takk sverre.


blomstene fikk trenern,
nydelig,
klokkene ser ut som de er av
fløyel.
omsorg for hverandre er det jula
dreier seg om.
det gikk mange år før jeg
skjønte dette,
styra på med alt som
måtte gjøres.
noen år senerë ble jeg kjent med
en klok dame, som konfronterte
meg med alle-ene mine.
vennskapet med
bjørg
har ført til at jeg er blitt
flinkere til å velge de riktige
valgene for meg selv og mine.


nå settes kaffekjelen på,
trenern kom hjem med aviser og sjokolade ;)


onsdag 9. desember 2009

lettsalta torsk på min måte.

velkommen til bords
meny,
lettsalta torsk på min måte.
når vi skal ha gjester liker jeg godt å servere
fisk,
denne gangen innviterte jeg på
lettsalta torsk.

fisken ble vannet ut i seks timer,



for så å legges på rist
slik at mest mulig av vannet
renner av.
fiskestykkene peppres godt,
for så å bli stekt i nøttebrunt smør.
obs! stek ikke fisken for lenge da
den da lett blir tørr.

tilbehør:
gulrot, asparges, vårløk
og
hjemmelaget potetstappe
med masse smør og fløte.

etter at fisken er tatt ut av panna
tilsetter du mere smør,
la dette bli nøttebrunt for så å
tilsette hakket pistasjenøtter.
(vær på vakt så smøret ikke brenner seg)



klar til servering.



til dessert
ble det servert
sviskergrøt med fløte.
(når det bare er voksne bruker jeg cognac
i sviskergrøten det gir en nydelig smak).
velbekomme, håper det smaker.




mandag 7. desember 2009

Hjertelig

de røde julegardinene får ligge i skapet
denne julen,
er så fornøyd med de nymalte vinduene
at jeg vil nyte de.
liker så godt å sitte ved kjøkkenbordet å
nyte utsikten utover fjorden,
se fjellene, himmelen og ikke minst
den store fine månen som er nå.
noen hjerter får pynte opp sammen med
alt det andre røde.

skapet er også ferdig til jul,
glass og servise lett tilgjengelig
for førjulens og julens
mange måltider ved kjøkkenbordet.







en ny favoritt på te-fronten,
pukka
night time,
deilig.


ha ei fin uke;)